Торт "Шоколадное зеркало"

Темно-шоколадный мусс, основой которому служит ванильный бисквит. Декор-оригинальное покрытие "шоколадное зеркало".

Пищевая ценность на 100г продукта:
белки 5,4г; жиры 23,1г; углеводы 44г.
Энергетическая ценность:
406ккал/1698кДж

Ø = 381 x 297 x 71
мм / 1 шт

2000 г

70 порц

41 x 313 x 228
мм / 1 шт

2270 г

42 кор

360 суток
при t ( -18 )º С

72 часа
при t ( 4±2 )º С